Le foie, est un besogneux. 1,5 litre de sang par minute, c’est la quantité de sang par laquelle il est vascularisé chaque minute ! Organe parmi les plus précieux de l’anatomie humaine et désigné comme filtre absolument vital pour l’organisme, il assure, dans l’ombre, plus de 450 fonctions du corps… Tout cela simplement à l’aide de ses 1,5 kg ! Processus métaboliques, stockage du glycogène et des vitamines, régulation des hormones sexuelles, évacuation des déchets, neutralisation de substances neurotoxiques, soutien à la digestion des graisses… Rien n’entre dans le corps sans passer par lui !
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